Notas de Degustação – Um Cabernet Sauvignon de Alta Expressão
Visão
No aspecto visual, o vinho revela uma tonalidade rubi profunda com reflexos grená, de alta intensidade e brilho notável, reforçando sua juventude e concentração.
Olfato
No nariz, é intenso e complexo, com aromas envolventes de frutas negras e em calda, como ameixa, amora e framboesa. Notas de carvalho, especiarias finas, tabaco, funghi e café agregam sofisticação ao conjunto aromático.
Paladar
Em boca, entrega uma experiência marcante, com taninos intensos e persistentes, acidez equilibrada e textura untuosa. O retrogosto prolongado traz nuances de café, consolidando sua elegância e estrutura.
Harmonização com o Vinho Cabernet Sauvignon Morro Calçado
Perfeito para pratos intensos e estruturados, este vinho tinto seco Cabernet Sauvignon harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas ao ragu, cogumelos e queijos curados. Uma excelente opção para momentos gastronômicos refinados.
Por que escolher o Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha?
Com terroir privilegiado, clima equilibrado e altitudes ideais, a Serra Gaúcha tem se consolidado como referência na produção de vinhos finos no Brasil. O Cabernet Sauvignon Morro Calçado é prova disso – um vinho com identidade, equilíbrio e intensidade que reflete o potencial da região em cada taça.
Premiações e Reconhecimento Internacional
O Cabernet Sauvignon Morro Calçado já é reconhecido entre os melhores vinhos tintos brasileiros, conquistando medalhas importantes em concursos internacionais:
- 🥇 Ouro – Wines of Brazil Awards (2024)
- 🥇 Ouro – Mondial des Vins Extrêmes (2024)
- 🥇 Oro – Concurso Internacional de Vinos y Licores “La Mujer Elije” (2024)
Esses reconhecimentos reafirmam a qualidade e o cuidado na elaboração desse vinho único da Serra Gaúcha.
Ficha Técnica
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Safra: 2021
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação alcóolica: 13,5 % vol.
Potencial de guarda: 7 anos
Origem: Serra Gaúcha - RS
Visão: Rubi com reflexos grená, alta intensidade, brilhante.
Olfato: Intenso e complexo, notas de frutas negras e frutas em calda como ameixa, amora e framboesa, toque de carvalho, especiarias, tabaco, funghi e café.
Paladar: Marcante, acidez equilibrada, taninos intensos e persistentes, untuoso, bom volume em boca e retrogosto persistente lembrando café.
